凉拌怪味黑木耳的做法，凉拌怪味黑木耳材料是什么

　　简介

　　黑木耳富含胶原蛋白和多糖体，简单汆烫后凉拌，围炉时时餐桌上多一道美味拼盘小菜，能让菜色变得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸饱汤汁，咸香咸香的滋味带着微酸的口感，美味不用多说，就是怪，但却怪得让人爱上它的好滋味。

　　材料

　　新鲜小朵黑木耳半斤姜1小块红辣椒1根蒜头2瓣青葱1根盐巴1小匙麻油1小匙黑醋1匙做法

　　1将小朵黑木耳冲洗干净，使用小朵的黑木耳口感较佳，而且容易入味。煮一锅水，水滚了放入黑木耳汆烫4分钟。

　　2捞出沥干水份。

　　3姜洗净，先切片再切成细丝；红辣椒洗净切斜片；蒜头剥去外膜，先拍碎再切成末；青葱切成葱花，将准备好的食材放入料理碗内。

　　4加入盐巴。