据南方财富网概念查询工具数据显示，2025年预制菜股票的龙头有：
1、大东方：龙头股，公司2023年实现净利润1.61亿，同比增长-8.93%，近三年复合增长为-49.79%；毛利率16.68%。
公司旗下老字号“三凤桥”品牌，在各大主流平台设有“三凤桥旗舰店”，提供真空及保鲜包装的各类卤味和熟食制品或礼盒套装。
在近3个交易日中，大东方有3天下跌，期间整体下跌10.72%，最高价为5.52元，最低价为5.32元。和3个交易日前相比，大东方的市值下跌了4.6亿元。
2、龙大美食：龙头股，龙大美食公司2023年实现净利润-15.38亿，同比增长-2140.92%，近三年复合增长为52.84%；毛利率-1.58%。
公司早已布局预制菜业务多年，为海底捞、盘古餐饮等多家知名商家提供预制菜服务。公司除了青青小厨自热米饭系列外，也布局料理包预制菜业务，主要包括石锅泡菜五花肉、拌饭肉、飘香猪软骨、冻酥肉和猪肚鸡等。
龙大美食近3日股价有3天下跌，下跌4.45%，2025年股价下跌-21.66%，市值为70.25亿元。
3、味知香：龙头股，味知香公司2023年实现净利润1.35亿，同比增长-5.42%，近三年复合增长为1.04%；毛利率26.38%。
近3日味知香股价下跌2.34%，总市值下跌了5520万元，当前市值为31.82亿元。2025年股价下跌-8.15%。
4、巴比食品：龙头股，2023年报显示，巴比食品实现净利润2.14亿，同比增长-4.04%，近四年复合增长为6.79%；每股收益0.86元。
巴比食品（605338）3日内股价2天下跌，下跌3.4%，最新报16.18元，2025年来下跌-6.74%。
华天酒店：1月13日收盘消息，华天酒店（000428）涨2.03%，报3.010元，成交额4510.45万元，换手率1.48%，成交量1504.92万手。公司酒店餐饮一直有尝试菜品预制化试推，公司按照轻资产发展定位，按照做专做大酒店相关业态目标推动。
武商集团：1月13日消息，武商集团3日内股价下跌5.08%，最新报8.260元，涨1.1%，成交额1.8亿元。目前,武商超市推出年夜饭礼盒和单品单盒两大类预制菜，其中单品单盒装一直有售，且品牌、品种在不断丰富；年夜饭礼盒装将于2022年1月14日推出，涵盖红烧、煎炸、炖煮等各类菜品。
岭南控股：1月13日收盘消息，岭南控股最新报价9.220元，3日内股价上涨1.08%，市盈率为92.2。公司旗下各酒店推出各式传统贺年糕点、盆菜及礼盒，打造广府年味预制菜式。
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