据南方财富网概念查询工具数据显示，食品添加剂上市龙头企业有：
1、金禾实业002597：食品添加剂龙头股。
金禾实业2023年实现营业收入53.11亿元，同比增长-26.75%；归属于上市公司股东的净利润7.04亿元，同比增长-58.46%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润6.08亿元，同比增长-64.75%。
公司近期根据原料成本波动的影响，以及市场供需格局的变化，对产品价格进行了调整，现阶段公司主要甜味剂等食品添加剂产品市场需求仍然保持旺盛，公司将根据市场情况适时并及时地对销售进行调整。
1月10日收盘消息，金禾实业开盘报23.57元，截至收盘，该股涨0.13%，报23.430元，总市值为133.55亿元，PE为18.45。
2、醋化股份603968：食品添加剂龙头股。
2023年实现营业收入30.08亿元，同比增长-16.21%；归属于上市公司股东的净利润3270.37万元，同比增长-91.85%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1335.48万元，同比增长-96.64%。
根据数据显示，醋化股份股票在1月10日15时跌0.87%，报价为8.860元。当日成交额达到1736.91万元，换手率0.93%，总市值为18.37亿元。
3、千禾味业603027：食品添加剂龙头股。
公司2023年实现营业收入32.07亿元，同比增长31.62%；归属于上市公司股东的净利润5.3亿元，同比增长54.22%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润5.3亿元，同比增长56.66%。
截止收盘，千禾味业报10.770元，跌2.45%，总市值110.69亿元。
食品添加剂概念股其他的还有：
梅花生物：近7个交易日，梅花生物下跌4.56%，最高价为9.82元，总市值下跌了12.27亿元，2025年来下跌-6.25%。
晨光生物：回顾近7个交易日，晨光生物有5天下跌。期间整体下跌7.54%，最高价为8.65元，最低价为8.98元，总成交量3274.63万手。
中粮科技：近7个交易日，中粮科技下跌6.5%，最高价为5.36元，总市值下跌了6.14亿元，下跌了6.5%。
保龄宝：近7个交易日，保龄宝下跌3.66%，最高价为7.31元，总市值下跌了9613.95万元，2025年来下跌-3.8%。
星湖科技：近7日股价下跌9.97%，2025年股价下跌-11.17%。
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