据南方财富网概念查询工具数据显示，食品添加剂板块龙头股票有：
千禾味业（603027）：
龙头股，资金流向数据方面，11月19日主力资金净流流出967.18万元，超大单资金净流出553.5万元，大单资金净流出413.68万元，散户资金净流入651.93万元。
公司专业从事酱油、食醋等调味品的研发、生产和销售。目前形成了以酱油、食醋、料酒等为主的调味品产品系列和以焦糖色为主的食品添加剂产品系列。公司是全国农产品加工业示范企业，国家级两化融合管理体系贯标试点企业，中国调味品协会副会长单位，四川省博士后创新实践基地，四川省级企业技术中心和四川省优秀民营企业。公司的“千禾”牌酱油主要选用非转基因黄豆、非转基因食用大豆粕、有机黄豆、小麦/有机小麦为原料，采用先进的种曲机、管道连续蒸煮、圆盘制曲机等生产设备和工艺，按照高盐稀态发酵工艺，经过长时间发酵而制成纯酿造酱油。公司的“千禾”牌食醋主要采用传统酿造工艺，精选优质糯米、荞麦、小麦、高粱、玉米五种粮食生产的纯酿造食醋，并结合窖藏工艺生产窖醋。“千禾”商标是四川省著名商标，千禾牌酿造酱油、食醋为四川省名牌产品。公司是国内主要的焦糖色生产企业，“恒泰”商标是中国驰名商标。
2023年，公司净利润5.3亿，近五年复合增长为27.9%；毛利率37.15%，每股收益0.54元。
金禾实业（002597）：
龙头股，7月5日该股主力净流入412.5万元，大单净流入412.5万元，中单净流出199.96万元，散户净流出212.54万元。
2018年1月12日晚披露，公司以自筹资金由全资子公司安徽金轩科技作为实施主体，进行“金禾实业循环经济产业园”项目建设，一期项目累计投资将达到8.6亿元。项目将建设年产2万吨糠醛配套燃烧糠醛渣及生物质原料为主的2x75t/h次高温次高压锅炉装置；利用盐化工氯气为原料，建设年产5000吨高效食品添加剂甲乙基麦芽酚装置、年产8万吨氯化亚砜装置等。
2023年，金禾实业公司实现净利润7.04亿，同比增长率为-58.46%，近4年复合增长-0.67％。
醋化股份（603968）：
龙头股，7月5日消息，醋化股份7月5日主力净流入1.49万元，超大单净流入2.67万元，大单净流出1.18万元，散户净流入81.21万元。
2023年报显示，醋化股份实现净利润3270.37万，同比增长-91.85%，近四年复合增长为-49.07%；每股收益0.15元。
食品添加剂板块股票其他的还有：
梅花生物600873：近7日股价下跌5.29%，2025年股价下跌-2.03%。
晨光生物300138：近7日股价下跌6.68%，2025年股价下跌-4.06%。
中粮科技000930：在近7个交易日中，中粮科技有6天下跌，期间整体下跌6.4%，最高价为5.77元，最低价为5.63元。和7个交易日前相比，中粮科技的市值下跌了6.32亿元。
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