截止2026年1月23日，调味品概念上市公司中恒顺醋业、苏盐井神、冠农股份、深粮控股等31家市值位于不足100亿之列；安琪酵母、中粮糖业、梅花生物等18家市值位于100亿到500亿之列；双汇发展市值位于500亿到1000亿之列；金龙鱼市值位于1000亿到2000亿之列；海天味业市值位于2000亿到5000亿之列。
调味品概念上市公司中市值在100亿以下的个股中，上涨的有16家，下跌的有14家；市值在100亿到500亿的个股中，上涨的有15家，下跌的有3家；市值在500亿到1000亿的个股中，下跌的有1家；市值在1000亿到2000亿的个股中，上涨的有1家；市值在2000亿到5000亿的个股中，下跌的有1家。
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